初物（笑）
初物を食べると長生きできる、という言葉がありますが…。
うちの西太后さまも初物をよくいただきます。
今回の初物は、旬の食べ物の「今年最初」って意味の初物では無く、初めて食べます、という意味での初物です。
実は、この麺はうどんではなく「米麺」です。
お米の麺というと、中国や台湾の米線（ミーシェン）とか米粉（ビーフン）とか、あとベトナムのフォーとか、アジア各地にありますが、日本ではあまり聞きませんよね。
でもこの米麺は、日本製（笑）
パスタ風にも、うどん風にも使えるこちらの米麺は、
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確かに、パスタより「もちもち」、うどんより「しこしこ」、中華麺より「つるつる」という感じの新食感ではあります♡
が、どうやって食べるのがベストなの？というのが試行錯誤中です。
そして、私が今のところ一番合うな、って思ったのはカレーうどん風。
カレーは自家製のチキンカレーで市販のカレールーを使ってないし、麺もお米だけで出来てるので、小麦粉アレルギーの方にも安心です♪
うちには小麦粉アレルギーの人はいないのですが…（笑）
なのに、なんで急に米麺？と思われるかもしれませんが、なんと～！実はこの
の代表とは、お友達なのです♪
だから逆に、変なステマではないので、興味をお持ちになったら、ぜひ一度お試し下さい♪
「食べ方」として指示されているより、ちょっと長めにお湯に漬けて柔らかめにして、麺にはさみを入れて短めにしたら、西太后さまでも召し上がれました。
パスタやうどんより噛み切りやすいみたいです。
小麦粉アレルギーの方だけでなく、歯が弱ってきて噛みにくくなってきた高齢者にも、たまには麺が食べたいって時にオススメです。
ぜひ「初物」を食べて、うちの西太后さまのように長生きしましょう！
