リンゴ煮 おリンゴが好きな西太后さまですが、生のままをかじることはできません。 なので、すりおろすか、火を通すかして、お召し上がりいただいています。 で、今回はリンゴのレーズン煮です。 これは西太后さまにとっては、定番のおやつ。今回はリンゴと…

うちの西太后さまは、最近ご飯がすすみません。 いつも同じものでは、と思い、いろいろ工夫するのですが、アタリ・ハズレが大きくて…。アタリの時は、何も言わなくてもペロリなのですが、ハズレの時は食品ロスが激しくて…。世間様に申し訳ないです。 ま、そ…

アジアンご飯 最近、お気に入りのショップ、カルディにて「海南鶏飯」の素というのを買って来ました！ だしを入れ、鶏肉をのせて、炊飯器で炊くだけで、本格的なアジアンご飯の出来上がり～♪ 今回は、西太后さまも食べやすいように、ささみで炊いて細かくほ…

お気に入りの柏餅 今年も、待ちに待ったこの季節がやってきました！ この時季限定の柏餅が好きすぎて、毎年楽しみに待っています♪ それも、味噌餡が好きです～！そんなに観光客さんとかに有名なお店ではありませんが、地元ではおなじみの和菓子店の味噌餡柏…

本当は、毎週水曜日をお出掛けの日と決めています。食料品などの買い出しに。 でも今週の水曜は祝日じゃん！人が多いに違いない！と、慌てて一日早く出かけました。ずっとお出掛けしてなかったので、久しぶりだったので、ちょっと張り切ってお買物してしまい…

西太后さまに、良質の動物性たんぱく質を摂取していただきたいのですが、お刺身だと弾力があって噛み切れないことがあり、焼魚・煮魚だと骨を取ったりする女官の手間が面倒だったり、中々お出ししにくいです。 そこで気付いたのが、そのまま食べられる「しら…

ズボラな女官は、やりかけの仕事を途中で投げ出すクセがあります。 三日坊主な性格です。 このブログも、始めて早々お休みしてしまいました。 でも、今回のはおサボりではありません。実は体調不良で、久しぶりにホームドクターのところへも通院してしまいま…

西太后さまは、野菜嫌いの肉好きです。 肉好きの方は、まあいいとして、野菜は食べたほうがいいですよね。でも、南瓜とか大根とかを軟らかく煮た物以外は、なかなか食べてもらえません。この前食べてもらえたからと、次にお出ししても、今度は手も付けない、…

我が家の西太后さまは、もはや歯の本数も減り、以前のように好きな物をなんでもいただくという訳には参りません。 ということで、最近はお食事にもいろいろ工夫が必要です。 と、言っても「刻む」「潰す」「すりおろす」など、基本は赤ちゃんの離乳食と同じ…